COMIDA OTOMÍ » Platos populares ligados a sus costumbres y creencias
Elaborada en base a la variedad vegetal y animal, existente en la región central mexicana, la comida otomí presenta una diversidad gastronómica vinculada a una filosofía, que envuelve tanto la curación de enfermedades, como la convivencia social. Características de la comida otomí. Partiendo de la frase autóctona “todo lo que corre y vuela, va a … Leer más